Speisekarte. |
|
 |
Gasthof
Schaber Tiroler Straße 105 A-6408 Pettnau, Österreich |
Tel. +43(5238)87364 Fax +43(5238)87685 |
|
|
|
|
| Aperitif |
|
| Martini (bianco, rosso) 1/16 |
€ 3,30 |
| Campari Soda 1/32 |
€ 3,40 |
| Campari Orange 1/32 |
€ 3,90 |
| Baccardi Cola 2 cl |
€ 3,90 |
| Wodka Red Bull 2 cl | € 3,90 |
| Adam Henkel Sekt (Rose;Brut) 0,1l |
€ 4,00 |
| Pro-Secco 0,1 l | € 3,20 |
| Sprizzerol 0,25 | € 4,50 |
Vorspeisen
und Kleingerichte |
|
| Feine Salatschüssel mit gegrillter Putenbrust | € 8,50 |
| Schaber-Toast: Schweinesteak's auf Toast, knackiger Salat, Cocktailsoße | € 8,90 |
| ½ Dutzend Weinbergschnecken | € 7,90 |
| Carpaccio geeistes Stierfilet mit Parmesan Olivenöl, Zitrone und Toastbrot | € 9,90 |
| Geräuchertes Forellenfilet mit Sahnekren, Toast und Butter | € 7,70 |
| Suppen |
|
| Rindfleischsuppe mit Fritatten, Milzschnitten oder Backerbsen | € 3,00 |
| Tiroler Speckknödelsuppe | € 3,50 |
| Tiroler Pressknödelsuppe | € 3,50 |
| Leberknödelsuppe | € 3,50 |
| Gulaschsuppe mit Brot | € 3,90 |
| Tagessuppe | € 2,90 |
| Hausmannskost |
|
| Osttiroler Schlipfkrapfen mit Parmesan und brauner Butter |
€ 7,70 |
| 2 Stück Spinatknödel mit Parmesan und brauner Butter |
€ 6,90 |
| Kärntner Kasnudeln mit Parmesan und brauner Butter |
€ 6,90 |
| Riesen-Trio: Spinatknödel, Schlipfkrapfen, Kasknödel mit Parmesan und brauner Butter | € 8,60 |
| Käsespätzle mit gemischten Salat in Pfanne serviert |
€ 7,90 |
| Für
unsere kleinen Gäste |
|
| " Pumuckel " Wiener Schnitzel
mit Pommes frites und Ketchup |
€ 5,90 |
| " Donald Duck " Grillwürstel mit Pommes frites und Ketchup | € 5,50 |
| "Käpt'n Iglo" Fischstäbchen mit Kartoffel | € 5,50 |
| Pommes frites mit Ketchup | € 3,20 |
| Salate |
|
| Gemischte Salatschüssel |
€ 4,80 |
| Feine Salatschüssel mit gegrillter Putenbrust | € 8,50 |
| Große Salatschüssel Schinken und Toastbrot | € 6,80 |
| Griechischer Salat mit Schafkäse und Toastbrot | € 7,90 |
Pfannen-
und Grillgerichte |
|
| Cordon bleu vom Schwein (auf Wunsch aus
Putenfleisch) mit Petersilienkartoffel und gemischten Salat |
€ 11,90 |
| Wienerschnitzel vom Schwein ( auf Wunsch aus Putenfleisch) mit Petersilienkartoffel und gemischten Salat | € 10,50 |
| Pariserschnitzel mit Gemüsereis und Preiselbeeren | € 11,90 |
| Putenschnitzel vom Grill "für Kalorien-bewußte" mit feinen Gemüse, Kartoffel und Kräuterbutter | € 9,50 |
| Schweinsrückensteak vom Grill "Kotelett" mit Kräuterbutter, Pommes frites und gem. Salat | € 10,50 |
| "Schaber-Grill" 3 Sorten Fleisch, Würstel, Kräuterbutter, Pommes frites und feines Gemüse | € 13,40 |
| Schweinefilet "Tessiner Art" saftig gebraten mit Käse überbacken, Champignonsoße und Gemüsereis | € 14,90 |
| " Jagapfand'l " in Pfanne servieren wir Schweinefilet in Champignonsoße und Spätzle | € 14,90 |
| Rostbraten mit Röstzwiebel, Petersilienkartoffel und gemischten Salat | € 14,90 |
| Rindsfilet vom Grill mit Kräuterbutter, feinen Gemüse und Pommes frites |
€ 19,90 |
| Pfeffersteak in Pfefferrahmsoße dazu Kroketten und feines Gemüse |
€ 20,90 |
| Lammrückenfilet mit Austernpilzsoße und Kartoffelbroccolitaschen | € 18,90 |
| Hausplatte für 2 Personen: gegrilltes vom Rind, Puten, Schwein, kleiner Spieß, kleine Wiener, Reis, Pommes frites, feines Gemüse, Kräuterbutter und Früchtespieß | € 29,50 |
| Jeden Mittwoch ab 19.00 Uhr servieren wir ofenfrische Rippen mit Knoblauchbrot, Pommes frites und gemischten Salat |
€ 10,50 |
| Fische |
|
| Forelle "Müllerin" mit
Petersilienkartoffel und Salat |
€ 13,90 |
| Zanderfilet mit Kräutersoße, Kartoffel und Salat | € 14,90 |
| Goldbarsch gebacken mit Sc Tartar,. Kartoffel und gemischten Salat |
€ 8,90 |
| Dessert |
|
| Eispalatschinken mit Schokosauce Sahne
und Mandeln |
€ 5,00 |
| Eispalatschinken mit "Grand Marnier" Schokosauce und Sahne | € 5,30 |
| Palatschinken mit Preiselbeeren oder Marillenmarmelade | € 4,20 |
| Eierweinbrand-Parfait | € 5,00 |
| Warmer Apfelstrudel mit Sahne | € 3,30 |
| Warmer Apfelstrudel mit Vanillesoße | € 3,90 |
| Bitte fragen Sie nach dem Dessert des Tages | |
|
Nachmittagskarte |
|
| Schinken-Käse-Toast mit Salatgarnitur | € 6,20 |
| Rindsgulasch mit Brot | € 7,50 |
| Gulaschsuppe mit Brot | € 3,90 |
| Berner-Würstel mit Pommes frites und Salat | € 7,50 |
| Frankfurter mit Senf und Brot | € 3,00 |
| Tiroler Bauernspeckteller mit Kren und Butter | € 8,90 |
| Kalte Platte mit Käse, Wurst, Speck und Brot | € 8,40 |
| Appetitbrot | € 7,40 |
| Griechischer Salat mit Toastbrot | € 7,90 |
| Schweizer-Salat mit Brot | € 7,20 |
| Saure Wurst mit Brot | € 6,70 |
| Graukäse sauer mit Brot (auf Anfrage) | € 6,70 |
| 1 Stück Semmel | € 0,50 |
| 1 Stück Schwarzbrot | € 0,50 |
| 1 Stück Knoblauchbrot |
€ 1,50 |
| |
|
| Inclusivepreise Tischreservierung erbeten wir unter der Nummer 05238 / 87 3 64 |
|
